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Speisekarte „TISCHLERWIRT“

Aperitif & Vermouth

 
Stauffenberg Dry Gin mit Tonic € 18,00
Teranino Rosé mit Rosenblätter € 12,00
Piva sa tatufima ( Trüffel-Bier ) € 8,00
White Port Tonic € 5,40
Lillet Wild Berry € 4,80
Bründlmayer Rosé € 8,40
Campari Soda € 4,20
Campari Orange € 4,90
Aperol Spritz € 4,50

Vorspeisen

Beef Tatare
mit Wachtelei
(4, 10,11)
€ 17,80
Carpaccio vom heimischen Saibling
mit Limette und Thymian, Jungzwiebel und Tomate
(3, 7,9,10)
€ 16,80
Gänsestopfleber
mit, Kartoffelpüree und Apfelchutney
Rotweinlikör mit schwarzem Trüffel
€ 24,80
Unsere Weinempfehlung
Teranino sa tartufima
(3, 7,9,10)
€ 6,90
Hausgemachtes Sülzchen vom Tafelspitz
(1,3,5,7,8,9,10)
€ 15,70
Gedeck
Frisches Brot mit hausgemachten Aufstrichen und kleinen Leckereien
(3, 7,9,10)
€ 4,80

Suppen

Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten oder Grießnockerl
(1, 3,7, 9)
€ 4,90
Rote Rübensuppe
mit Krenschaum
(1, 7, 9)
€ 6,70

Fisch

Heimisches Saibling-filet
Kren-Risotto und Gemüse
(1,4,7,9)
€ 25,90

Vegetarisch

Steinpilz-Schlutzkrapfen
mit Nussbutter und Parmesan
(1,3,7,9,)
€ 10,90
Spinatknödel
mit Nussbutter und Parmesan
1,3,7,9,)
€ 10,90

 

Für unsere kleinen Gäste
bieten wir alle unsere Speisen in Kinder gerechten Portoinen um – 30% an.

Fleisch

Geschmorte Rindswangerl
mit Steinpilz-Rotweinsauce und Püree
(1,7,9,10,12,)
€ 21,90
Wiener Schnitzel
(vom Kremstaler Milchkalb)
mit Petersilkartoffel, Preiselbeer und Zitrone
(1, 3, 7, 9)
€ 24,90
Gesottener Tafelspitz
mit Cremespinat, Röstkartoffel, Schnittlauchsauce, Apfelkren
(1, 7, 9)
€ 19,80
Wildbret ( Hirsch ragout )
Rotkraut, Knödel und Bratapfel
(1, 3, 7, 9,10,)
€ 21,50
Kalbsrahmbeuschel
mit Semmelknödel
(1, 3, 7, 9,10,)
€ 16,80

Premium Steaks - Qualität aus Österreich
auf Lavastein gegrillt

Rosa gebratenes Rinderfilet
Rosmarien-Kartoffel, gegrilltem Gemüse und Kräuterbutter
(7, 9,10)
200g € 31,90
250g € 36,90

DRY Aged

Entrecôte oder Ribeye-Steak
Rosmarien-Kartoffel, gegrilltem Gemüse und Kräuterbutter
(7, 9, 10)
220g € 33,50
280g € 39,50

Beilagen

Maiskolben    Speckbohnen   Gegrilltes Gemüse   Gemischter Salat
Blattsalat   Steakhouse-Pommes Rosmarien-Kartoffel
Pfeffersauce   Kräuterbutter

Dessert

Crème Brüleé
mit frischen Beeren
(3,7)

€ 7,50

Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster
(1, 3, 7)
(normale Portion) € 8,90
(kleine Portion) € 6,90
Marillenpalatschinken
(1,3,5,7,)
€ 6,30
Hausgemachtes Eis 
Sorten: Buttermilch-Moosbeer, Apfel, Erdbeer, Cocos, Schoko, Walnuß, Vanille, (3,5, 6, 7, 8)

€ 2,50

Kinder Eis
2 Kugel hausgemachtes Vanilleeis mit Smarties
(5, 6, 7, 8)

€ 3,90

Mohr im Hemd
mit Vanilleeis
(3, 7)

€ 7,80

Eiskaffee, gerührt
mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne
(5, 6, 7, 8)

€ 7,30

Schokoladentarte
(1,3,5,7,)

€ 8,90

Legende der Allergene

 

1.Gluten

2.Krebstiere

3.Ei

4.Fisch

5.Erdnuss

6.Soja

7.Milch

8.Nüsse / Hülsenfrüchte

9.Sellerie

10.Senf

11.Sesam

12.Sulfit

13.Lupine

14.Weichtiere

 

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte, können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.
Bei bestehenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien fragen sie bitte bei unseren Mitarbeitern nach

Öffnungszeiten

Montag- Sonntag: 13:00 - 22:00 Uhr

Lage

Kitzbüheler Str. 46
6370 Reith bei Kitzbühel – Austria